Aleksandra Ziemska jest dietetykiem klinicznym i psychodietetykiem. Od ponad 14 lat pracuje z pacjentami, wspierając ich w zmianie sposobu żywienia, redukcji masy ciała, poprawie stanu zdrowia oraz budowaniu trwałych nawyków żywieniowych.
W swojej pracy łączy wiedzę z zakresu dietetyki klinicznej z podejściem psychodietetycznym. Szczególną uwagę poświęca nie tylko temu, co pacjent je, ale również temu, dlaczego je w określony sposób, jakie mechanizmy wpływają na jego wybory żywieniowe oraz co utrudnia mu utrzymanie wprowadzonych zmian.
Obszary specjalizacji:
- dietetyka kliniczna,
- psychodietetyka,
- redukcja masy ciała i leczenie nadwagi oraz otyłości,
- budowanie trwałych nawyków żywieniowych,
- trudności w utrzymaniu efektów odchudzania i nawracający efekt jo-jo,
- emocjonalne jedzenie i trudności w relacji z jedzeniem,
- żywienie w chorobach dietozależnych,
- dietoterapia w zaburzeniach metabolicznych,
- żywienie w chorobach tarczycy, w tym Hashimoto,
- dietoterapia w insulinooporności i hiperinsulinemii,
- żywienie w zaburzeniach gospodarki lipidowej,
- dietoterapia w dolegliwościach ze strony przewodu pokarmowego, w tym SIBO i IMO,
- edukacja żywieniowa dzieci, młodzieży i osób dorosłych.
Najbliższe jest jej indywidualne, interdyscyplinarne podejście do pacjenta, łączące dietetykę kliniczną z elementami psychodietetyki i edukacji zdrowotnej. Nie koncentruje się wyłącznie na jadłospisie czy wartości energetycznej diety. Istotną częścią współpracy jest poznanie stylu życia pacjenta, jego możliwości, dotychczasowych doświadczeń z dietami, sposobu myślenia o jedzeniu oraz barier utrudniających zmianę.
Ukończyła studia magisterskie na Collegium Medicum Uniwersytetu Mikołaja Kopernika na kierunku Dietetyka. Ponadto ma ukończone studia podyplomowe z psychodietetyki. Posiada także dyplom licencjacki na kierunku Pedagogika – praca socjalna.
Systematycznie poszerza wiedzę z zakresu dietetyki klinicznej, psychodietetyki oraz pracy z pacjentami wymagającymi indywidualnego postępowania żywieniowego.
Prowadzi konsultacje dietetyczne i psychodietetyczne oraz długoterminowe programy współpracy. Pracuje zarówno z osobami, których celem jest redukcja masy ciała i poprawa sposobu żywienia, jak i z pacjentami wymagającymi dietoterapii związanej ze stanem zdrowia.
W swojej praktyce szczególnie ceni długofalową pracę z pacjentem. Zamiast krótkotrwałych, restrykcyjnych diet koncentruje się na znalezieniu sposobu żywienia, który można pogodzić z codziennym życiem i utrzymać również po zakończeniu współpracy.
Prowadzi również działalność edukacyjną. Przygotowuje i prowadzi warsztaty oraz zajęcia dotyczące zdrowego żywienia i kształtowania nawyków żywieniowych, kierowane m.in. do dzieci, rodziców i osób dorosłych. Tworzy także materiały edukacyjne oraz popularyzuje wiedzę dotyczącą dietetyki i psychodietetyki w mediach i mediach społecznościowych. Prowadziła również audycje o tematyce żywieniowej w Polskim Radiu PiK, a także miała okazje gościć w „Pytaniu na Śniadanie”.
Pracuje z osobami dorosłymi, dziećmi i młodzieżą. Konsultacje prowadzi stacjonarnie oraz online.
W relacji z pacjentem ważne są dla niej partnerstwo, zrozumienie i dopasowanie zaleceń do realnych możliwości danej osoby. Jej celem jest nie tylko osiągnięcie określonego wyniku na wadze czy poprawa parametrów zdrowotnych, ale przede wszystkim wyposażenie pacjenta w wiedzę i umiejętności, które pozwolą mu samodzielnie dbać o sposób żywienia w przyszłości.
